fbpx

Sensitiv mage? Prøv LavFODMAP!

  • Skrevet 8. april 2015

Mange sliter med irritabel tarm, mye luft i magen og går rundt og føler seg som illeluktende gasskraftverk. Ofte følger tretthet, vannsamling og misnøye med kroppen når man konstant er dårlig i magen. Er du en av disse, så bør du kanskje få med deg FODMAP!

LAVFODMAP/fodmap

Hva er FODMAP?

FODMAP er kortkjedede karbohydrater som finnes i matvarer. Disse karbohydratene har til felles at de er tungt fordøyelige og passerer ufordøyd videre til tykktarmen, hvor de blir brutt ned av tykktarmsbakteriene. Denne prosessen fører til gassdannelse og kan igjen føre til forstyrrelser i tarmen som oppblåst mage, diare eller forstoppelse, smerter og ubehag. De som sliter med irritabel tarm er spesielt utsatt for denne gassdannelsen. 

FODMAP er en forkortelse for Fermenterbare Oligosakkarider, Disakkarider, Monosakkarider (And) og Polyoler, som er kortkjedede karbohydrater. LavFODMAP handler om et kosthold der man begrenser matvarer som inneholder mye av disse karbohydratene. Selve begrepet ble lansert for rundt ti år siden av de australske forskerne Sue Shepherd og Peter Gibson.

Hvor finner man kortkjedede karbohydrater?

Matvarer som har høye nivåer av FODMAP er:

  • Hvete
  • Rug
  • Bygg
  • Løk
  • Epler
  • Bønner
  • Linser
  • Hvitløk
  • Kunstig søtning
  • Laktoseholdig melk

Det finnes to måter å følge LavFODMAP-kostholdet på. Den enkleste måten er å spise mindre av de matvarene som inneholder mye FODMAP. Den mest effektive måten derimot, er å følge en streng LavFODMAP-diett over en periode. Følger du en streng diett vil du samtidig ha muligheten til å teste ut hvilke av de fire typene FODMAP du reagerer på. Det kan godt være at det kun er en av de fire kortkjedede karbohydratene du reagerer på.

Boken LavFODMAP: En håndbok for deg med sensitiv mage. Boken inneholder veiledning til dietten og egne ukesmenyer, skjema for å teste din sensitivitet mot de ulike FODMAP-typene, oversikt over hvilke norske matvarer som inneholder FODMAP og mye mer.

LAVFODMAP_FODMAP

Bodymag.no

Svar