Daniel R. Møldrup har sendt oss en nydelig oppskrift på en tunfiskrett. Bruk gjerne fullkornspasta hvis du ønsker det ekstra sunt og det er ingen problem å bruke mindre olje. God appetitt!
- 2 bokser med tunfisk
- 1 Boks hermetiske tomater (av valgfri variant)
- 1-2 løk, (kommer an på mengde man vil ha)
- 1-2 fedd hvitløk
- Pasta (valgfri)
Sett pastaen på kok. Kutt opp løken og finhakk hvitløk.
Hell dette på stekepannen med 1 spiseskje olivenolje.
Deretter tilsettes hermetiske tomater. La det småkoke.
Når pastaen er nesten ferdig har du i tunfisken i stekepannen med løkene og tomatene. Rør det inn. Ha gjerne avokado som tilbehør. Håper det faller i smak .
Daniel R. Møldrup.